Кулинарные рецепты, приготовление блюд

Понадобится: 300 г клубники, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 100 г домашнего сыра, 100 мл молока,
1 ч. л. крахмала, 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста, 100 г сдобного печенья, сливочное
масло,1 ст. п.сахарной пудры.

Белки отделить от желтков. Сыр смешать с желтками, молоком, крахмалом, разрыхлителем, сахаром. Осторожно ввести белки, взбитые в пену. В форму, смазанную маслом, уложить 200 г клубники, а
сверху - сырную массу. Посыпать измельченным печеньем.
Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
100 г клубники и пудру измельчить в пюре. Подавать запеканку с клубничным пюре.

время приготовления - 40 минут
количество порций - 4
калорийность 1 порции - 230 ккал