Торт Воздушный поцелуй
Для бисквита: 3 яйца, 1 сакан сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч ложки столового уксуса, 1 - 2 стакана муки
Для суфле: 500 г клубники, 2 ст. ложки желатина, 1 стакан сахара, 1,5 стакана фруктового йогурта без кусочков фруктов, 1 стакан сливок, 1 лимон
Для украшения: 1/2 стакана орехов, 500 г клубники, мята
Яйца взбей с сахаром до пены, добавь соду, гашеную уксусом, и муку. Выложи тесто в смазанную маргарином форму и выпекай в раскаленной до 180 C духовке
Желатин для желе и мусса замочи по отдельности. После набухания раствори желатин на водяной бане.
Для клубничного желе 500 г клубники протри, смешай с 1/2 стакана сахара и желатином.
Бисквитный корж уложи в выстланную пленкой разъемную форму и вылей на него желе. Поставь на 1 час в холодильник. Желе должно застыть
Йогурт смешай с лимонным соком, оставшимся сахаром, желатином, добавь взбитые сливки. Выложи мусс на застывшее бисквите желе и поставь в холодильник на час. Мусс должен застыть.
Торт готов. Укрась его клубникой и листочками мяты. А бока - любыми измельченными орехами.
Время приготовления: 2 - 3 часа
В одном куске около 400 ккал