Продукты: Рыбное филе-200 г, мякиш пшеничного хлеба-50 г, масло топленое-30 г, молоко или воды - 70 г, перец-0,2 г, соли - 4 г.
Понадобятся: карп весом в 1 кг, зеленый лук, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка меда, 1 стакан светлого пива
Осетрину нужно предварительно ошпарить, очистить от костей и чешуи , разрезать на несколько кусков и обмакну