Лимонник
пт., 07/06/2007 - 18:28 — admin
На 10 порций: 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 лимона, 4 яйца, 1 -2 стакана муки
1/2 ч. ложки соды или 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка маргарина
Готовим:
Взбей венчиком или миксером масло с сахаром до образования однородной массы.
Добавь цедру трех лимонов. Затем по одному вводи яйца. В массу добавь разрыхлитель и муку. Все
перемешай. После выжми в массу сок двух лимонов.
Смешай и выкладывай тесто в смазанную маргарином форму.
Пирог поставь в раскаленную до 180°С духовку. Печь нужно около часа. Проверить, готов пирог или нет, можно шпажкой или сухим ножом, который нужно воткнуть в середину пирога. Нож должен выйти сухим без остатков теста.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
В одном куске около 280 ккал