Ежики
пн., 08/20/2007 - 15:55 — admin
Возьмите: 300 г постной говядины, 1 яйцо, 1/2 луковицы, 1 небольшую морковь, 2 стол ложки длиннозерного риса, 1 стол ложку горошка, несколько оливок, 1 стол ложку оливкового масла, соль - по вкусу
Приготовление
1. Говядину, яйцо, лук, морковь измельчите в блендере до получения однородной массы. Посолите, скатайте из нее шарики и немного вытяните "носики". Обжарьте на оливковом масле или отварите в пароварке
2. Отварите рис, обсыпьте им котлетки
3. Из горошка или оливок сделайте глаза и носики
4. Ежики - готовы :)